Le Solfege du Legume - Alain Passard | 
 agrandir | Acteur: Alain Passard
Studio: Dg-Musique / LA HUIT
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Dimension: Pal
Langues: Francais (Original Language), Anglais (Original Language), Espagnol (Original Language)
Classement: Tous publics
Région: 2
Nombre d'articles: 1
Temps restant: 60 Minutes
Poids (kg): 0.2
Dimension (cm): 7.1 x 5.4 x 0.6
EAN: 3760123560849
ASIN: B000WC37TM
Date de parution: Septembre 25, 2007
Disponibilité: Expedition sous 1 a 2 jours ouvres
Condition: DVD NEUF CELLOPHANE - ENVOI DE PARIS DES RECEPTION COMMANDE - SERIEUX ET SOIN
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| Commentaires des clients:
 Quand une "grosse legume" de la gastronomie nous parle de sa passion... Août 20, 2008
Durand Sebastien (France)
1 sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Quand Alain Passard a annonce il y a quelques annees qu'il "abandonnait" la viande (dont il etait l'un des tenors) et qu'il allait desormais mettre le legume - traditionnelle garniture - au centre de l'assiette, le monde de la gastronomie a fremi.. Il a eu tort : L'homme a toujours le meme amour de la nourriture. Il suffit de le voir dans ce documentaire parler avec passion des legumes oublies qu'il cultive dans son jardin de la Sarthe, ou reflechir dans sa cuisine de la rue de Varenne a Paris au prochain plat qu'il va inventer pour s'en persuader. C'est une veritable histoire que ce conteur nous narre, une histoire qui, facon Arcimboldo, trace un portrait a partir de fruits et de legumes. Quel talent !
 Portrait d?un chef d?orchestre culinaire Octobre 9, 2007
La Huit Net
2 sur 5 ont trouvé ce commentaire utile
Portrait d?un chef d?orchestre culinaire, Alain Passard. Aureole depuis plus de 10 ans de 3 etoiles au Guide Michelin, il a revolutionne le monde de la haute Gastronomie en faisant du legume le roi de l?assiette.
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